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Klimawandel: Weinbau hinterm Deich

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3 Kommentare

Weinbau hinterm Deich

12.09.2011, 14:03 Uhr

Wein wächst jetzt auch zwischen Nord- und Ostsee (Foto: imago)

Weinreben gehören nicht zu den Gewächsen, die man in Schleswig-Holstein erwartet. Bekannt ist das Bundesland eher für andere Kulturpflanzen. Die Region Dithmarschen etwa gilt als größtes zusammenhängendes Kohlanbaugebiet Europas. Doch seit kurzem versuchen auch einige Winzer zwischen Nord- und Ostsee ihr Glück - eine Idee, die angesichts der Klimaerwärmung nicht so abwegig ist, wie sie scheint: Während einer mittelalterlichen Warmphase war Weinbau dort bereits verbreitet. Mit steigenden Temperaturen dehnen sich in Norddeutschland erneut die Zonen aus, in denen Reben prinzipiell gedeihen.

Melanie Engel gehört einer der zwei größeren landwirtschaftlichen Betriebe, die in Schleswig-Holstein Wein produzieren. Der Weinberg, den die 33-Jährige mit ihrem Lebensgefährten bewirtschaftet, liegt bei Malkwitz, einem Dorf in der hügeligen holsteinischen Schweiz. Auf einer 220 Meter langen Fläche pflanzte sie mit Hilfe eines Winzers aus Süddeutschland drei Hektar Weinreben, größtenteils weiße, aber auch ein erstes kleines Experiment mit Rotwein läuft.

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"Ihr seid doch bekloppt"

"Er hat uns erst für völlig bekloppt gehalten", erinnert sich Engel an die erste Reaktion eines Bekannten. Aber als er die Gegebenheiten an dem geschützten Südhang kennenlernte, sei er überzeugt gewesen, sagt die 33-Jährige. 2010 gab es auf dem "Ingenhof", wo ansonsten Erdbeeren, Kartoffeln und Raps gedeihen, die erste Weinlese. Die reichte für 3000 Flaschen. Der laut Engel "fruchtige" Weißwein ist seit Ende Juni im Handel, in diesem Herbst folgt die zweite Ernte.
2009 überließ Rheinland-Pfalz Schleswig-Holstein in einer einmaligen Aktion die Pflanzrechte für zehn Hektar Wein. Das Landwirtschaftsministerium in Kiel verlangte von den Interessenten unter anderem Boden- und Klimagutachten über die Eignung ihrer Flächen. Neben Engel erhielt der rheinland-pfälzische Winzer Steffen J. Montigny den Zuschlag für zwei Hektar im nahen Grebin. Der Rest verteilt sich auf kleinere Felder, etwa auf den nordfriesischen Inseln.

Weinqualität soll besser werden

Zumindest für den Eigenbedarf sei Weinbau auf schleswig-holsteinischen Bauernhöfen früher durchaus üblich gewesen, sagt Christian Seyfert, Sprecher des Kieler Landwirtschaftsministeriums. "Wir gehen davon aus, dass mit dem einsetzenden Klimawandel die Qualität des Weins besser werden dürfte." Die Übernahme der zehn Hektar im Jahr 2009 sei aber eine einmalige Aktion gewesen.

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Schleswig-Holstein war schon mal Weinland

Nach Erkenntnissen von Historikern war Weinbau in Schleswig-Holstein während des Mittelalters sogar weit verbreitet. Eine jahrhundertelange Warmphase ließ einen vermutlich recht sauren Wein gedeihen. Kälteres Klima, die Verbreitung des Bieres und steigende Nachfrage an Getreidefeldern beendeten dies später.
Im 21. Jahrhundert sorgt nun der menschengemachte Klimawandel dafür, dass Weinanbau in Schleswig-Holstein wieder leichter wird. "Die Gebiete, in denen Weinbau in Deutschland nicht möglich ist, schrumpfen", erklärt Insa Meinke, Leiterin des Norddeutschen Klimabüros in Geesthacht, einer Einrichtung des dortigen Helmholtz-Zentrums, das regionale Folgen des Klimawandels erforscht.

Setze sich der gegenwärtige Temperaturanstieg fort, sei Weinbau bis zum Ende dieses Jahrhunderts in ganz Norddeutschland zumindest mit bestimmten Rebsorten aus klimatischer Sicht möglich, sagt Meinke. Wie es um die Bodenbeschaffenheit stehe und was der Wein am Ende für eine Qualität habe, sei eine andere Frage.

In der Tat ist Weinbau in Schleswig-Holstein trotz Klimawandels nicht mit dem in klassischen Weinregionen vergleichbar. Es gibt häufige Spätfröste, die Reifeperiode ist kürzer. Engel nutzt daher die sehr robuste Weißweinrebsorte Solaris. "Unser Anspruch ist es auch nicht, mit den hochwertigen Weinen aus Süddeutschland mitzuhalten", sagt sie. Eher gehe es um die Vermarktung neuer regionaler Produkte. Insgesamt sei ihr Wein aber schon "ein wirklich guter".

Quelle: AFP

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Kommentare (3)

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Thema: "Klimawandel: Weinbau hinterm Deich"

Der Beobachter schrieb: am 11. September 2011 um 13:16:32
(0) (1) Wein in SH
>Während einer mittelalterlichen Warmphase war Weinbau dort bereits verbreitet.
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Der Grüne schrieb: am 10. September 2011 um 17:44:30
(2) (1) Weinbau
Und wenn nicht klappt, Subventionen von Vater Staat einkassieren. Aber wir haben es ja, wenn zu trocken ist i Subventionen, ist zu Nass gibt es Hilfen, ist es eine super Ernte und die Preise fallen gibt es Subventionen. The Untoucheables versuchen mit jeden Mist Subventionen ab zu greifen. Versucht es doch mal mit Bananen oder Ananas, soll doch während des 1 Weltkrieges auch funktiniert haben, vielleicht gibt es dafür noch höhere Subventionen, Gewerbesteuer für dien Bauerstand schaft Abhilfe.
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Franzi schrieb: am 10. September 2011 um 15:12:06
(2) (1) Weinbau "dank" Klimaerwärmung
Ist doch Super,jetzt kann das Problem der Steigenden Meeresspiegel einfach in Wein ertränkt werden.Prost Mahlzeit!
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